Nombre de personnes 8 personnes Temps de prĂ©paration 35 min. Temps de cuisson 40 min. IngrĂ©dients 2 poulets coupĂ© en 4 100 g de beurre 2 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 3 kg de petits pois 400 g de petites carotte nouvelles 400 g de petits navets nouveaux 3 dl de muscadet 20 cl de crĂšme liquide sel poivre blanc muntok PrĂ©paration Epluchez la carotte et lâoignon et Ă©mincez-les. Ecossez les petits pois et ĂŽtez les fanes et nettoyez les carottes et navets nouveaux. Dans une cocotte mettez 40 g de beurre Ă fondre, versez la carotte et lâoignon Ă©mincĂ©s, le bouquet garni, les morceaux de poulet et faites revenir quelques minutes Ă feu modĂ©rĂ©. Versez le muscadet, salez et continuer la cuisson 30 minutes. Pendant ce temps faites cuire les petits pois Ă lâeau, faites glacer les carottes et les navets dans une casserole avec le reste de beurre, su sel, une cuillerĂ©e de sucre en poudre et recouvrez dâeau et portez Ă Ă©bullition, quand lâeau bout, baissez le feu et laissez cuire Ă petits bouillons. Lorsque la poulet est cuit, sortez-le de la cocotte posez-le sur son plat de service et rĂ©servez au chaud 75°C. Faites rĂ©duire le jus de cuisson, filtrez et ajoutez la crĂšme, poivrez et vĂ©rifiez lâassaisonnement. Disposez les petits lĂ©gumes autour du poulet, nappez de la sauce.
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Bouillonde poulet avec lĂ©gumes, minces tranches de poulet et vermicelles. Une soupe-repas, inspirĂ©e de la fameuse soupe tonkinoise, idĂ©ale pour utiliser les restes de fondue chinoise. PrĂ©paration : 10 min Cuisson : 10 min 380 calories/portion Ajouter au livre de recettes Ajouter Ă mon menu Ăvaluer cette recette Ajouter une note Recette Info nutrition
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Faitesdorer les pignons 1 Ă 2 min Ă sec dans une poĂȘle sur feu doux. 4. Avec une Ă©cumoire, transfĂ©rez le poulet et les lĂ©gumes dans un plat creux chauffĂ©. Arrosez de bouillon. Versez le pistou. MĂ©langez. Ăparpillez les pignons et les olives. Servez chaud. Source : RĂ©gal n°52. PubliĂ© le 29/09/2014.
Accueil Les recettes du volailler Recettes des internautes Cake fondant aux lĂ©gumes et aux Ă©mincĂ© de volaille 1 2 3 4 5 Ce quâ il vous faut Pour 8 personnes 1 filet de poulet rĂŽti MaĂźtre CoQ 100g de petits pois surgelĂ©s ou frais 2 carottes 4 Ćufs 100g de farine + une cuillĂšre Ă soupe pour le moule 50 ml d'huile de tournesol 125 g de fromage blanc le zeste d'un citron un sachet de levure chimique 1 noix de beurre pour le moule poivre et sel Les Ă©tapes de rĂ©alisation PrĂ©chauffez votre four 180°C et dĂ©congelez les petits pois si nĂ©cessaire. Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dĂ©s. Dans un saladier, mĂ©langez les Ćufs, la farine, le fromage blanc et l'huile Ajoutez le levure et mĂ©langez. Incorporez le zeste de citron, le filet de poulet que vous aurez prĂ©alablement Ă©mincĂ©, les dĂ©s de carottes et les petits pois. MĂ©langez le tout et versez dans le moule Ă cake, beurrĂ© et farinĂ©. Faites cuire dans votre four 45 minutes. MaĂźtre CoQ vous simplifie la vie ! Pour l'apĂ©ro ou le pique nique Les internautes ont aussi aimĂ© ces recettes
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Cuisinez un dĂ©licieux plat en deux temps trois mouvements grĂące Ă cette recette! Prix de vente conseillĂ© ⏠Choisissez votre pack Courgettes en rondelles Facile et surtout rapide de cuisiner un tian provençal grĂące aux courgettes en rondelles ! IdĂ©al aussi pour gratins, vos ratatouilles, vos quiches ou simplement aromatisĂ©es d'un peu de persil, les idĂ©es ne manqueront pas pour tester de nouveaux plats ! Ail du Sud-Ouest Lâail Ă©mincĂ© peut se dĂ©guster cru ou cuit. Cru, il donne du goĂ»t aux marinades et vinaigrettes. Cuit, il parfume les lĂ©gumes et les viandes. Il est Ă©galement possible de le frotter sur du pain pour faire un pain Ă l'ail ! Ăchalote de Bretagne TrĂšs prĂ©sente en cuisine, l'Ă©chalote est source de nutriments et vitamines. Elle relĂšve les tartares et les cruditĂ©s ou se cuisine Ă la poĂȘle et au four pour accompagner vos recette ! Cuisse de Poulet Avec Partie de Dos La cuisse de poulet est un morceau de viande idĂ©al pour une cuisson au four & acccompagnĂ© d'un mĂ©lange de lĂ©gumes. Sans peau, les diffĂ©rentes parties peuvent aussi ĂȘtre remis en oeuvre pour des plats braisĂ©s. ⏠QuantitĂ© Ajouter au panier IdĂ©es Recettes Retour en haut Description Notes et avis CUISSES DE POULET AUX COURGETTES IngrĂ©dients SugelĂ©s Ă©comiam âą 1 sachet de cuisses de poulet avec partie de dos sugelĂ©es âą 1 sachet de courgettes en rondelle surgelĂ©es âą une petite poignĂ©e d'ail âą une poignĂ©e d'Ă©chalotes Ăpicerie / MarchĂ© âą huile d'olive âą sel et poivre PrĂ©paration âą PrĂ©chauffez votre four en mode chaleur tournante Ă 180 degrĂ©s. âą Placez les courgettes surgelĂ©es dans le fond d'un plat Ă rĂŽtir. âą Ajoutez un filet d'huile d'olive. âą Positionnez vos cuisses de poulet APD sur les courgettes. âą Recouvrez d'ail et d'Ă©chalotes. âą Salez et poivrez Ă votre goĂ»t. âą Faites cuire 45 Ă 60 min. âą C'est dĂ©jĂ prĂȘt ! Ce plat s'accompagne Ă merveille avec des frites du bistro. Bon appĂ©tit ! Retour en haut Description Notes et avis Avis clients Retour en haut
Saler poivrer, ajouter l'herbe de Provence et l'ail finement hachĂ©. Ătape 4 Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement. Rajouter un peu d'eau (5 cl). Ătape 5 RĂ©server les lĂ©gumes. Ătape 6 Dans la cocotte, rajouter de l'huile d'olive et faire cuire le poulet en morceaux pendant 10 min. Remuer. Saler et poivrer. Ătape 7 En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur 1PrĂ©parer les filets de poulet en enlevant le gras et les nervures et les couper ensuite en aiguillettes ou en gros 2Ămincer l'oignon, les 2 demis poivrons, les carottes en faisant des lamelles avec un 3Faire revenir ces lĂ©gumes dans de l'huile, les faire lĂ©gĂšrement caramĂ©liser en y ajoutant une cuillĂšre Ă cafĂ© de miel liquide facultatif.Ătape 4Ăplucher 1 lamelle de peau sur 2 les courgettes et les couper en petits 5Lorsque le mĂ©lange oignon, carottes et poivron sont presque cuits, y ajouter les dĂ©s de 6Ajouter ensuite un bouillon de volaille cĆur de bouillon avec un peu d'eau. Ătape 7Couvrir et laisser cuire en remuant 8Pendant ce temps, faire revenir Ă la poĂȘle, dans un mĂ©lange de margarine et d'huile, les aiguillettes en les assaisonnant selon vos 9Lorsque les aiguillettes sont cuites, les rĂ©server de cĂŽtĂ© au chaud et ajouter dans la poĂȘle de cuisson, de la crĂšme liquide allĂ©gĂ©eĂtape 10Dresser sur vos assiettes quelques morceaux de viande selon votre appĂ©tit, que vous recouvrirez de crĂšme et mettre Ă cĂŽtĂ© les 11Pour faire un repas trĂšs complet, ajoutez du riz mĂ©langĂ© avec des oignons rouges, c'est excellent.Aiguillettes de poulet aux lĂ©gumes Mr4F.